Arborio - tai trumpagrūdžių ryžių rūšis skirta klasikiniam patiekalui - Risotto. Trumpas platus ir truputį apvalus grūdas. Kadangi šiuos ryžius virti užima trumpiau nei ilgagrūdžius ryžius jie išlaiko daugiau natūralaus krakmolo savyje.

 

Kilmės šalys - Italija.

Pakuotė - 25 kg, 50 kg, 1000 kg maišais.